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姚常平的博客

 大彬哥

 
 
 

日志

 
 

原创:俺们那嘎达的油炸大煎饼贼好吃???  

2010-06-25 18:53:02|  分类: 新课改探究 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原创:俺们那嘎达的油炸大煎饼贼好吃??? - 大彬哥 - 姚常平的博客

 

 

 

 多好的一首歌呀!曲子写的简练朴实,曲调优美。没有华丽的华彩伴奏很平淡,有人的哼音简直是人地协调。就像宁静的小山村没有嘈杂的城市汽车声一样,那么纯静。进入原生态的大自然环境。同时也融进了现代伴奏音乐,说明现代农村有着新气象。让人陶醉。听这首歌让我想起童年时吃的油炸大煎饼?

   我是在黑龙江的一个中跟边境县的偏僻的小山村里长大,想想小时候有许多快乐的故事,比如说上大河里钓鱼,汽车来时闻汽油味,那时觉得汽油味特别香。让我最难忘的是“油炸大煎饼”。

      记得那时在冬天,我六叔在生产队打豆油,大豆油时把煎饼放在油锅里炸。煎饼吃油量特别大。煎饼炸得酥酥脆脆的可香来?油反正是生产队的。为吃这大煎饼晚上不睡觉等到打完油去吃?那时吃起来贼香呀!又一次我在市场也买了煎饼回家去炸,吃起来总没有那个感觉。你说那时的生活多有味呀?真想回到那个天真的童年时代------

 

    好了写到这好像是 我在回忆童年,其实不然。写这段故事主要目的是教学探究。探究一下新课改教学。通过一件事做引子能引出很多相关的教学知识,达到培养学生的综合思维能力  。

     “ 吃油炸大煎饼”这件事能引出很多教学问题:比如说,环境问题,气候问题,文化扩散,人口流动,自然资源各地区分部差异,历史上的中苏关系,地理环境整体性,善于捕捉生活现象进行教学等等,现在我用几个方面分析:

一  环境问题:

小时候的油炸大煎饼应是纯天然绿色食品,土壤是肥沃的黑土,气候是温带季风气候,雨热同期。当时种玉米小米用农家肥。谁用的是纯山泉水。烧的是柞树柈子。绝对天然。

二 文化扩散:

我当时住的小山村各地区来的都有,大部分是山东日照五莲胶南的较多。山东用地瓜干烙煎饼。我妈是山东日照人,在山东会烙煎饼。应该是山东文化与东北文化的融合。地理学上应是刺激扩散。所以吃起来很香。连上海我大爷来回去时必带大煎饼。

三 全球变暖:

烧柴排放温室气体,还能引起乱砍乱伐森林的生态环境破坏,净化环境的能力减弱。引起全球变暖问题。

引起的问题很多,我只列举三个方面说明。总之,教学中应经常捕捉生活实例,这样学生既有兴趣有印象深刻。

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